So einfach können Familien Lebensmittel retten

Viel zu oft landen noch gute Lebensmittel im Müll – sei es zuhause, im Supermarkt oder in der Gastronomie. Genau darauf macht der „Tag der Lebensmittelrettung“ am 26. Mai aufmerksam. Denn allein in Österreich werden jährlich rund eine Million Tonnen Lebensmittel verschwendet. Besonders betroffen sind dabei auch private Haushalte: Pro Haushalt fallen laut aktuellen Zahlen durchschnittlich 33 Kilogramm Lebensmittelabfälle pro Jahr an.

Warum so viele Lebensmittel weggeworfen werden

Die Gründe dafür sind vielfältig. Oft wird zu viel eingekauft, Lebensmittel werden falsch gelagert oder das Mindesthaltbarkeitsdatum falsch verstanden. Aber auch im Handel entstehen große Mengen an Überschüssen – etwa durch Überproduktion, Verpackungsfehler oder aussortierte Ware, die optisch nicht perfekt aussieht.

Dabei wären viele dieser Lebensmittel noch problemlos genießbar.

Lebensmittel retten mit der App von Too Good To Go

Eine bekannte Möglichkeit gegen Lebensmittelverschwendung bietet Too Good To Go. Über die App können Nutzer:innen sogenannte Überraschungssackerl von Supermärkten, Bäckereien oder Gastronomiebetrieben zu reduzierten Preisen kaufen.

Enthalten sind Lebensmittel, die am Ende des Tages übrig geblieben wären – zum Beispiel:

• frisches Gebäck
• Obst & Gemüse
• Snacks
• fertige Speisen

Das Besondere: Familien sparen dabei nicht nur Geld, sondern leisten gleichzeitig einen Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz.

Rettungs-Pakete für zuhause

Zusätzlich arbeitet Too Good To Go mit Produzenten und Großhändlern zusammen. Produkte, die etwa wegen Verpackungsfehlern oder Sortimentswechseln nicht regulär verkauft werden können, werden als größere Rettungs-Pakete über die App angeboten und direkt nach Hause geliefert.

Die Bilanz zeigt die Wirkung der Initiative: In Österreich wurden bereits mehr als 18 Millionen Überraschungssackerl und 6,5 Millionen Rettungs-Pakete gerettet.

Auch zuhause bewusster mit Lebensmitteln umgehen

Gerade Familien kennen es: Im Alltag bleibt manchmal Essen übrig oder Produkte geraten im Kühlschrank in Vergessenheit. Kleine Veränderungen können hier bereits viel bewirken:

• Einkaufslisten schreiben
• Mahlzeiten besser planen
• Reste kreativ verwerten
• Lebensmittel richtig lagern
• dem Mindesthaltbarkeitsdatum nicht blind vertrauen

Denn viele Produkte sind – richtig gelagert – oft deutlich länger gut.

Die Initiative „Oft länger gut“

Mit der Kampagne „Oft länger gut“ möchte Too Good To Go Konsument:innen dazu ermutigen, Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums mit den eigenen Sinnen zu prüfen – also anschauen, riechen und kosten, statt sie sofort wegzuwerfen.

Bereits zahlreiche bekannte Marken unterstützen diese Initiative und kennzeichnen ihre Produkte entsprechend.

Gemeinsam Lebensmittel wertschätzen

Der „Tag der Lebensmittelrettung“ erinnert daran, wie wertvoll Lebensmittel eigentlich sind – nicht nur finanziell, sondern auch im Hinblick auf Ressourcen wie Wasser, Energie und landwirtschaftliche Flächen.

Schon kleine Schritte im Familienalltag können dabei helfen, bewusster mit Lebensmitteln umzugehen und Verschwendung zu reduzieren 

Mehr Informationen findet ihr unter: 

Die Informationen zu diesem Artikel basieren auf einer Presseaussendung von Too Good To Go zum „Tag der Lebensmittelrettung 2026“.